四川南充开展春季创新菜品交流活动

南充 更新于:2025-03-27 15:45
  • 张同乐7

    嘉陵水暖映春光,柳岸风柔绽嫩黄。果州处处添新绿,满目芳菲味自长。3月24日下午,由南充市烹饪协会、南充市顺庆区新联会第二分会主办,南充味行天下商贸公司承办,南充大酒店协办的“南充市春季创新菜品交流活动”在南充大酒店宴会厅成功举办。

    南充市烹饪协会会长、南充市顺庆区新联会第二分会会长杨儒国、副会长吴天明,秘书长任巧利,中国食文化餐饮导师戚怀兵、南充市烹饪协会高级顾问雷建国,南充市烹饪协会监事长敬晓阳、副会长唐虎、雷林,南充味行天下商贸有限公司董事长杨林,南充市烹饪行业联合工会主席赵涛和来自顺庆区、高坪区、嘉陵区、仪陇县、蓬安县、西充县、苍溪县(特邀)等地餐饮企业代表和烹饪协会会员约126人参加本次活。

    顺庆区新联会第二分会领导现场指导活动开展



    杨儒国会长致辞

    杨儒国会长指出,餐饮业是国民经济的重要组成部分,是稳增长、促消费的重要力量。近年来,随着人民生活水平的不断提高,餐饮消费需求日益多元化、个性化,餐饮业发展面临着新的机遇和挑战。创新是引领发展的第一动力,是推动经济发展、助力餐饮业转型升级、实现高质量发展的必由之路。开展“春季创新菜品交流活动”,是贯彻落实关于稳增长、促就业、保民生决策部署的重要举措,是推动餐饮业创新发展、激发消费潜力的具体行动。随着消费需求的增加,会引导资源向相关产业流动,刺激生产、物流、服务等产业的发展,促进产业结构优化升级,提高经济发展的质量和效益,带动产业发展。本次活动旨在为新的社会阶层人士和烹饪行业搭建一个交流学习、展示创新菜品(食材)成果、搭建合作发展的平台,汇聚各方智慧和力量,共同推动南充餐饮业创新发展,服务人民群众膳食健康。


    味行天天杨林董事长介绍新食材、菜品

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    与会代表参加新食材交流

    南充绸都潮牛道餐饮有限公司滨江路店厨师长奉潮阳认为,南充市烹饪协会和顺庆区新联会第二分会在餐饮淡季组织这些活动很好,给企业谋发展,为新菜品、新食材交流搭建了平台,在提升企业信心,激发行业活动发挥积极作用。

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